La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Morelos, a cargo de José Alfredo Acosta Vázquez, dió el arranque a la temporada de “Chiles en Nogada”, platillo representativo de la gastronomía mexicana, y que en la entidad varios restaurantes lo estarán ofreciendo como parte de sus menús.
Durante este evento, José Alfredo Acosta, indicó que el 95 por ciento de los restaurantes afiliados a la Cámara, estarán ofreciendo este tradicional platillo mexicano. Además resaltó que otros establecimientos que no se encuentran dentro del padrón de la CANIRAC han manifestado la voluntad de sumarse a este proyecto.
Resaltó que los comensales que acudan a los diferentes restaurantes de Morelos estarán probando este platillo realizado con diferentes estilos, ejemplo de ello, es que en Puerto Pacifico, el relleno del chile es con marisco.
Por último, invitó a la población a que consuma loca, y que pruebe la gran variedad de oferta en el menú que existe en los restaurantes de la entidad.
